红烧鲫鱼的烹饪时间取决于鲫鱼的大小和厚度，以及个人偏好。鲫鱼需要煮熟约10-15分钟。以下是一种常见的红烧鲫鱼的做法：1.准备好需要的材料，包括鲫鱼、食用油、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水。2.将鲫鱼洗净，用刀在两侧切几刀，以便
红烧鲫鱼的烹饪时间取决于鲫鱼的大小和厚度，以及个人偏好。鲫鱼需要煮熟约10-15分钟。以下是一种常见的红烧鲫鱼的做法：
1. 准备好需要的材料，包括鲫鱼、食用油、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水。
2. 将鲫鱼洗净，用刀在两侧切几刀，以便入味。
3. 取一个炒锅，倒入适量的食用油，加热后放入葱姜爆香。
4. 将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入一些料酒，稍微炒匀。
6. 倒入适量的生抽、老抽、糖和盐，根据个人喜好调整味道。
7. 加入适量的清水，水量以鱼身稍微淹没为宜。
8. 盖上锅盖，转小火煮熟鲫鱼。煮的时间大约10-15分钟，直到鲫鱼熟透、入味。
9. 最后可以根据个人喜好加入一些葱花或香菜提香。
红烧鲫鱼的烹饪时间可以根据个人口味和鱼的大小来调整。熟透的红烧鲫鱼应该是肉质鲜嫩，入味可口。
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