小鸡儿炖蘑菇怎么炖

小鸡儿炖蘑菇是一道具有浓郁口感的美食。下面是详细的炖制步骤:材料:-小鸡儿:500克-蘑菇:适量-姜片:适量-蒜瓣:适量-料酒:适量-食盐:适量-酱油:适量-白胡椒粉:适量-鸡精:适量-清水:适量-葱段:适量(用于装饰

小鸡儿炖蘑菇是一道具有浓郁口感的美食。下面是详细的炖制步骤:

材料:

– 小鸡儿:500克

– 蘑菇:适量

– 姜片:适量

– 蒜瓣:适量

– 料酒:适量

– 食盐:适量

– 酱油:适量

– 白胡椒粉:适量

– 鸡精:适量

– 清水:适量

– 葱段:适量(用于装饰)

步骤:

1. 将小鸡儿剁成块状,用清水冲洗干净,沥干备用。

2. 锅中加入适量清水,放入小鸡儿块,姜片和蒜瓣,加入适量的料酒煮开,去除血沫。

3. 将煮熟的小鸡儿块捞出备用。

4. 取另一口锅,加入适量的清水,放入块状的蘑菇,加入适量的食盐,煮10分钟,将蘑菇捞出备用。

5. 取一锅,加入适量的清水,放入小鸡儿块、蘑菇、姜片和蒜瓣。

6. 加入适量的酱油、白胡椒粉,炖煮30分钟。

7. 加入适量的鸡精调味即可。

8. 炖好的小鸡儿炖蘑菇装盘,撒上葱段作为装饰。

小鸡儿炖蘑菇可以作为一道营养丰富的家常菜,可以搭配米饭享用。希望以上步骤能帮到您!

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