做锅包肉所需的食材如下：1.猪里脊肉：选择新鲜嫩滑的猪里脊肉，约250克。2.面粉：适量，用于腌制肉块和裹粉。3.鸡蛋：适量，用于裹粉和炒肉块。4.淀粉：适量，用于腌制肉块和裹粉。5.醋：适量，用于调制锅包肉酱汁。6.番茄酱：适
做锅包肉所需的食材如下：
1. 猪里脊肉：选择新鲜嫩滑的猪里脊肉，约250克。
2. 面粉：适量，用于腌制肉块和裹粉。
3. 鸡蛋：适量，用于裹粉和炒肉块。
4. 淀粉：适量，用于腌制肉块和裹粉。
5. 醋：适量，用于调制锅包肉酱汁。
6. 番茄酱：适量，用于调制锅包肉酱汁。
7. 糖：适量，用于调制锅包肉酱汁。
8. 料酒：适量，用于腌制肉块。
9. 盐：适量，用于调味。
10. 鸡精：适量，用于调味。
11. 葱姜蒜：适量，用于调味和炒锅包肉。
12. 植物油：适量，用于炒锅包肉。
还可以根据个人口味和喜好添加一些辅料如胡萝卜丝、青椒丝、青豆等，以增加口感和颜色的层次感。
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