油炸萝卜丝饼是一道中式小吃，下面是详细的制作步骤：
材料：
– 萝卜：1根
– 面粉：适量
– 淀粉：适量
– 盐：适量
– 白胡椒粉：适量
– 油：适量
步骤：
1. 将萝卜去皮，洗净后切成细丝。
2. 将切好的萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，稍微拌匀，静置片刻，使其出水。
3. 将出水的萝卜丝用纱布或纸巾包好，挤出多余的水分。
4. 将挤干水分的萝卜丝放入一个干净的碗中，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀，使萝卜丝均匀裹上面粉混合物。
5. 加入适量的白胡椒粉，进行调味。
6. 在锅中倒入适量的油，将油加热至约180℃。
7. 将裹好面粉的萝卜丝挤成饼状，放入油中慢慢炸至金黄色，酥脆即可。
8. 炸好之后，用漏网将饼捞起，将多余的油沥干。
油炸萝卜丝饼可以搭配调料进行食用，例如辣椒酱、蒜蓉酱等。希望以上步骤能帮到您，祝您成功制作美味的油炸萝卜丝饼！
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