青椒肉丝面是一道非常受欢迎的中式面食。下面是一份详细的制作步骤：
材料：
– 200克瘦猪肉
– 2个青椒
– 2个大葱
– 3瓣大蒜
– 适量生姜
– 适量面条
– 适量食用油
– 适量盐
– 适量生抽
– 适量酱油
– 适量白胡椒粉
– 适量料酒
步骤：
1. 将瘦猪肉切成丝，加入盐、料酒、一点点生抽、白胡椒粉拌匀，腌制十分钟。
2. 青椒洗净，切成细丝。大葱和大蒜切末，姜切成片备用。
3. 将面条煮熟，捞出备用。
4. 热锅加入适量食用油，加入葱蒜姜炒香。
5. 加入腌制好的瘦猪肉丝，翻炒至变色。
6. 加入青椒丝，翻炒均匀。
7. 加入适量生抽和酱油，继续翻炒。
8. 加入适量盐和白胡椒粉调味，炒匀。
9. 最后加入已煮熟的面条，翻炒均匀，让面条充分吸收调料。
10. 炒好的青椒肉丝面装盘，即可享用。
希望这份详细的制作步骤能帮到您！
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