排骨咕噜肉是一道传统的中式菜肴，下面是详细的制作步骤：
所需材料：
– 排骨500克
– 葱姜蒜各适量
– 酱油适量
– 料酒适量
– 糖适量
– 盐适量
– 水淀粉（水淀粉的制作：淀粉适量，加入适量的水搅拌均匀）
步骤：
1. 将排骨切成块状，用清水浸泡30分钟，将血水浸出。
2. 锅中加入适量水，将排骨放入锅中，加入适量姜片和料酒，煮沸后继续煮5分钟，捞出备用。
3. 另起锅，加入适量食用油，将葱姜蒜剁碎后放入锅中炒香。
4. 加入适量酱油，翻炒均匀。
5. 将煮熟的排骨放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的糖和盐，翻炒均匀。
7. 慢慢加入一些清水，煮开后转小火炖煮，炖到汤汁收到差不多干时，关火。
8. 加入适量的水淀粉，搅拌均匀，再开火翻炒均匀，直到汤汁变稠。
9. 装盘即可。
这样制作出来的排骨咕噜肉香气四溢，肉质鲜嫩多汁，咕噜咕噜的口感非常诱人。可搭配米饭或面食一同食用，营养丰富，美味可口。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/1354986.html
