炸香蕉和面包糠是一种经典的甜点。下面是一种简单的做法，以确保它们炸得金黄酥脆，口感美味。
材料：
– 成熟香蕉
– 面包糠
– 鸡蛋
– 面粉
– 植物油（适量）
步骤：
1. 将香蕉去皮并切成适当大小的块状。
2. 准备三个碗，一个装面粉，一个打散鸡蛋，一个装面包糠。
3. 将香蕉块轻轻地在面粉中裹上一层薄薄的面粉。这一步可以使面包糠更好地附着在香蕉上。
4. 将裹了面粉的香蕉块沾入鸡蛋液中，确保每个面粉覆盖的地方都能完全沾湿。
5. 将湿润的香蕉块滚入面包糠中，确保每个块都均匀地沾满面包糠。
6. 在锅中加热适量的植物油，待油温达到适宜的炸制温度（约为170-180℃）。
7. 将面包糠裹着的香蕉块小心地放入热油中，避免重叠。
8. 炸制香蕉块约2-3分钟，或直到它们变成金黄色。炸制时间要根据香蕉的大小和个人口感来调整。
9. 用炸网或厨房纸巾将炸好的香蕉块沥干多余的油脂。
10. 可以直接享用炸香蕉作为甜点，或加入冰淇淋、巧克力酱等香甜配料提升口感。
希望以上步骤能帮助到您，祝您炸香蕉和面包糠成功并享受美味！
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