玉米浓汤是一道美味可口的汤品,下面是一种简单的做法:
所需材料:
– 2-3 根新鲜玉米
– 1 个中号洋葱,切碎
– 2 瓣大蒜,切碎
– 2 杯鲜奶
– 2 杯鸡汤或蔬菜汤
– 2 汤匙黄油或橄榄油
– 盐和胡椒粉适量
– 额外的配料:煎熟的培根丁、碎芝士、切碎的绿色葱段等(可根据个人口味添加)
步骤:
1. 将新鲜玉米剥去外层,切下颗粒,并将颗粒和植物纤维分开。可以将颗粒压碎一些,使其更容易入味。
2. 在一个大锅中,加热黄油或橄榄油,倒入洋葱和蒜末,炒至香味散发出来,洋葱变软和透明。
3. 加入切好的玉米颗粒,炒煮几分钟,使其变得稍微软化。
4. 倒入鸡汤或蔬菜汤,盖上锅盖,煮沸后降至中小火,继续煮约10分钟,直到玉米颗粒充分煮熟。
5. 将煮熟的玉米浓汤倒入搅拌机中,搅拌至光滑状,使其更加浓稠。
6. 将搅拌好的汤倒回锅中,加入鲜奶,慢慢加热,不要让汤沸腾。继续煮沸约5分钟,使其呈浓稠状。
7. 用盐和胡椒调味品尝,根据个人口味调整味道。
8. 将热腾腾的玉米浓汤倒入碗中,可以撒上一些煎熟的培根丁、碎芝士或切碎的绿色葱段作为额外的配料,搭配面包或蘸饼享用。
希望你能成功制作出美味可口的玉米浓汤!
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