无骨鸡爪是一道非常受欢迎的美食，下面是一些可以用来烧制无骨鸡爪的好吃的配料和调料：1.调味料：生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜蒜末。2.配料：葱段、干辣椒、八角、香叶、姜片、蒜瓣等。3.辅助调料：料酒、鸡精、糖、醋。下面是制作无骨鸡爪的步
无骨鸡爪是一道非常受欢迎的美食，下面是一些可以用来烧制无骨鸡爪的好吃的配料和调料：
1. 调味料：生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜蒜末。
2. 配料：葱段、干辣椒、八角、香叶、姜片、蒜瓣等。
3. 辅助调料：料酒、鸡精、糖、醋。
下面是制作无骨鸡爪的步骤：
1. 将无骨鸡爪放入滚水中略烫一下，捞出备用。
2. 热锅凉油，将葱段、姜片、蒜瓣爆炒出香味。
3. 加入八角、干辣椒炒香。
4. 放入无骨鸡爪翻炒均匀。
5. 加入适量生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖、料酒炒匀。
6. 加入适量水，炖煮10-15分钟，让鸡爪入味。
7. 加入适量鸡精、醋，炒匀后撒上姜蒜末和香叶。
8. 出锅前加入香油拌匀。
一道香气四溢、口感鲜嫩多汁的无骨鸡爪就准备好了。你可以搭配米饭或当作开胃小吃享用。
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