制作奶黄包里的奶黄需要以下材料:
– 100克糯米粉
– 50克白砂糖
– 250毫升牛奶
– 适量水(用于稀释糯米粉糊)
制作步骤如下:
1. 在一个碗中将糯米粉和白砂糖混合均匀。
2. 将牛奶倒入锅中,加热至微热状态。注意不要将牛奶煮沸。
3. 将糯米粉和白砂糖的混合物慢慢倒入牛奶中,同时用筷子或搅拌器搅拌均匀,直到没有颗粒。
4. 将锅放回火上,用中小火加热煮开,不断搅拌以防止糊底。
5. 当糊状物开始变得粘稠时,加入适量的水,继续搅拌均匀。
6. 继续加热煮沸,直到奶黄浆变得更加浓稠,并能保持形状。
7. 将奶黄浆倒入一个容器中,待其冷却至室温。
你已经成功制作出奶黄包里的奶黄啦!你可以使用这个奶黄来制作奶黄包或作为其他甜点的填充物。
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