小鸡腿要卤的时间取决于鸡腿的大小和个人喜好。卤小鸡腿的时间会在30分钟至1小时之间。具体的步骤如下：1.准备好需要的食材，包括小鸡腿、葱姜蒜等调料。2.首先将小鸡腿用清水冲洗干净，去除表面的杂质。3.将小鸡腿放入锅中，加入足够的清水，
小鸡腿要卤的时间取决于鸡腿的大小和个人喜好。卤小鸡腿的时间会在30分钟至1小时之间。
具体的步骤如下：
1. 准备好需要的食材，包括小鸡腿、葱姜蒜等调料。
2. 首先将小鸡腿用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
3. 将小鸡腿放入锅中，加入足够的清水，大火烧开。
4. 烧开后，将水倒掉，用清水再次冲洗小鸡腿，去除血水和脏污。
5. 锅中加入适量的清水，足够盖过小鸡腿。
6. 加入葱姜蒜等调料，根据个人口味添加适量的盐、酱油、料酒等调味品。
7. 将锅炉开，大火烧沸后转小火慢慢炖煮。
8. 炖煮时间一般为30分钟至1小时，具体时间根据小鸡腿的大小和个人喜好而定。
9. 炖煮完成后，可以用筷子戳一下小鸡腿，确认鸡肉已经煮熟烂糊即可关火。
这只是一个大致的时间范围，实际操作时还需要根据个人口感和鸡腿的大小来决定炖煮的时间。
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