炸酱是一道传统的中国菜肴，可口美味，下面是详细的步骤来炒好吃的炸酱：材料：-猪肉末或鸡肉末：约150克-黄豆酱：适量-大葱：1根-姜：适量-大蒜：适量-食用油：适量-盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉：适量步骤：1.准备工作：将大葱
炸酱是一道传统的中国菜肴，可口美味，下面是详细的步骤来炒好吃的炸酱：
材料：
– 猪肉末或鸡肉末：约150克
– 黄豆酱：适量
– 大葱：1根
– 姜：适量
– 大蒜：适量
– 食用油：适量
– 盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备工作：将大葱、姜和大蒜切碎备用。
2. 锅中热油，加入姜和大蒜煸炒出香味。
3. 加入猪肉末或鸡肉末，用中小火炒至变色，确保肉末炒熟。
4. 加入适量的黄豆酱，继续翻炒几分钟，让酱料充分融入肉末中。
5. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒和胡椒粉，根据个人口味来调味。
6. 翻炒均匀后，加入适量的水，煮开后转小火慢炖10-15分钟，让肉末更加入味。
7. 加入切碎的大葱，翻炒均匀，即可关火。
炒好的炸酱可以搭配炒面、炒饭或包子等其他食物一起食用。希望你能成功炒出一道美味可口的炸酱！
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