油饼葱花饼是很受欢迎的小吃，下面是详细的制作步骤：
所需材料：
– 面粉：250克
– 开水：120毫升
– 食用油：适量
– 葱花：适量
– 食盐：适量
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入热开水，用筷子搅拌均匀，直到形成一个稍微湿润的面团。
2. 将面团盖上湿布或保鲜膜，静置10-15分钟，让面粉充分吸收水分。
3. 取出面团，将其揉搓至光滑且有弹性的状态，然后分成小面团坯。
4. 取出一小块面团坯，用擀面杖将其擀成一个薄圆饼状。在饼皮表面涂抹薄层食用油。
5. 将葱花均匀撒在饼皮表面，然后撒上适量的食盐。
6. 将饼皮从一侧开始卷起，卷成一个长条状。将长条形饼皮再卷成一个圆形饼。
7. 按照同样的步骤，继续制作其他的葱花饼。
8. 取一平底锅，加入适量的食用油，烧热至中高温度。
9. 将饼放入锅中，煎炸至两面金黄，并且饼皮酥脆。
10. 将煎好的饼取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
11. 将煎好的饼切成适当的块状，即可享用。
可以根据个人口味，搭配适量的辣椒酱或者其他调料来增添饼的味道。希望你能成功制作出软又好吃的油饼葱花饼，祝你好胃口！
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