高压锅炖羊肉的时间会根据具体情况而有所不同，以下是一般的建议。
炖羊肉的时间取决于羊肉的种类、切割的大小和个人口感偏好。通常情况下，高压锅炖羊肉需要30分钟到1小时不等。
选择好的羊肉，可以是羊肉块、羊腿、羊肩等适合炖煮的部位。然后将羊肉切块，大小约为2-3厘米左右。
将高压锅加热，加入适量的食用油，将羊肉块放入锅中煸炒至表面微黄色，以增加香味。然后加入适量的调料，例如姜、葱、料酒、盐、胡椒等，根据个人口味可适量添加其他调料。
随后，加入足够的清水，水量一般为羊肉的2-3倍，使羊肉完全浸泡在水中。将高压锅盖严实，加热至高压状态。
一般情况下，当高压锅内的压力达到最高状态后，炖制羊肉需要30分钟到1小时的时间。如果羊肉块较小，会更快炖煮熟透。
当时间到达后，关火停止加热，待高压锅内的压力完全释放后才能打开锅盖。这样可以确保羊肉充分入味并变得酥烂。
根据个人口味可再次调整盐和其他调料的味道，加入适量的配菜，如土豆、胡萝卜等，再次加热一段时间即可。
高压锅炖羊肉的时间取决于个人口感偏好及羊肉的大小，建议30分钟到1小时左右，炖煮至酥烂即可享用。
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