烤羊肉串除了羊肉以外，还可以搭配以下蔬菜进行烤制：1.洋葱：洋葱具有独特的甜味和香气，在烤制时可以增添口感和风味。2.青椒：青椒的口感爽脆，色彩鲜艳，能够为烤串增添一份清爽的感觉。3.西红柿：西红柿的酸甜味道和多汁的口感能够与羊肉的香
烤羊肉串除了羊肉以外，还可以搭配以下蔬菜进行烤制：
1. 洋葱：洋葱具有独特的甜味和香气，在烤制时可以增添口感和风味。
2. 青椒：青椒的口感爽脆，色彩鲜艳，能够为烤串增添一份清爽的感觉。
3. 西红柿：西红柿的酸甜味道和多汁的口感能够与羊肉的香味相互融合，创造出美味的口感。
4. 茄子：茄子在烤制过程中可以变得软糯，口感丰富，可以与羊肉的咸香相互搭配。
5. 蘑菇：蘑菇的口感鲜嫩，搭配羊肉可以增加风味的层次感。
6. 土豆：土豆切成块状或片状，烤制后酥脆可口，与羊肉
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