面包糠炸香蕉是一道简单而美味的甜点。下面是详细的制作步骤:
所需材料:
1. 香蕉:成熟但不过熟的香蕉2根
2. 面包糠:约1杯
3. 鸡蛋:1个
4. 面粉:约1/4杯
5. 植物油:适量,用于炸香蕉
步骤:
1. 将香蕉去皮,并切成适当的块状。你可以将香蕉切成小段,或者将整根香蕉切成2-3断。
2. 准备三个碗或盘子。在第一个容器中放入面粉,第二个容器中打入鸡蛋并搅拌均匀,第三个容器中放入面包糠。
3. 将香蕉块先在面粉中滚一遍,确保每块都均匀裹上一层薄薄的面粉。
4. 将面粉裹着的香蕉块放入鸡蛋液中浸泡一下,使其表面湿润。
5. 将湿润的香蕉块放入面包糠中,用手轻轻按压,使面包糠均匀地附着在香蕉块上。
6. 加热适量的植物油至中高温度(约180°C),注意不要让油过热,以免炸糊。
7. 将裹好面包糠的香蕉块慢慢放入热油中炸,每次不要放入太多,以免黏在一起。炸制至金黄色,表面酥脆(约2-3分钟)。
8. 取出炸好的香蕉块,用厨房纸巾沥干多余的油份。
9. 可以将炸香蕉块装盘,可以单独食用,或配上冰淇淋、蜂蜜、巧克力酱等,根据个人口味添加调料。
你就可以品尝你自制的面包糠炸香蕉啦!
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