红烧鲫鱼的时间取决于鱼的大小和厚度，红烧鲫鱼需要烧制约15-20分钟。下面是一个简单的制作红烧鲫鱼的步骤：1.将鲫鱼洗净，并用厨房纸巾擦干水分。2.在锅中加热适量的油，将鲫鱼两面煎至金黄色。3.准备好红烧酱汁，可以用生抽、老抽、糖、生
红烧鲫鱼的时间取决于鱼的大小和厚度，红烧鲫鱼需要烧制约15-20分钟。下面是一个简单的制作红烧鲫鱼的步骤：
1. 将鲫鱼洗净，并用厨房纸巾擦干水分。
2. 在锅中加热适量的油，将鲫鱼两面煎至金黄色。
3. 准备好红烧酱汁，可以用生抽、老抽、糖、生姜和葱来制作。根据个人口味的喜好，可以加入适量的料酒、盐和胡椒粉。
4. 将酱汁倒入锅中，加入适量的水。水的量可以根据鱼的大小来确定，大约放入鱼体积的1/2-2/3的水。
5. 将火调至小火，盖上锅盖，煮约10分钟，待鱼熟透。
6. 在烧煮的过程中，可以时不时翻煮，确保鱼的表面均匀入味。如果酱汁过于浓稠，可以适量加入水来调节。
7. 根据个人喜好，可以撒上一些葱花和香菜作为装饰，增添美感。
红烧鲫鱼的烧制时间大约在15-20分钟，但具体的时间还需根据鱼的大小和厚度进行调整，以确保鱼肉熟透、鲜嫩。
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