白西米露是一道很受欢迎的甜点,以下是详细的煮法:
材料:
– 100克白西米
– 1公升牛奶
– 100克砂糖
– 1瓣香草(可选)
– 水果或果酱(用作装饰,可选)
步骤:
1. 先将白西米放入容器中,加入冷水浸泡10-15分钟,然后用凉水冲洗干净。这样可以去除多余的淀粉。
2. 把牛奶和砂糖倒入锅中,用中小火煮沸。如果使用香草,切开香草瓣,将香草籽和瓣放入锅中。
3. 沸腾后,加入洗净的白西米,慢慢搅拌,直到混合物变得浓稠。注意不要停止搅拌,以免白西米粘在锅底上。
4. 继续煮10-15分钟,直到白西米完全煮熟。你可以尝试一颗白西米看看它是否有足够的嚼劲。如果需要,可以再加入少量牛奶,如果嫌太稠的话。
5. 当白西米煮熟时,将锅从火上取下,将整个混合物冷却至室温。然后将其倒入碗或小杯中,放入冰箱冷藏至少2小时。
6. 可以将白西米露装饰成自己喜欢的样子。可以加入新鲜水果块,如草莓、芒果、蓝莓等,也可以在顶部加入果酱。
7. 享用你自制的美味白西米露!
希望这个步骤能帮助到你。祝你烹饪愉快!
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