辣子鸡是中国川菜中的一道著名菜品，它的起源可以追溯到四川省成都市。在成都市内，可以说找到最正宗的辣子鸡是非常容易的，因为成都被认为是辣子鸡的发源地和最佳制作地之一。
成都的辣子鸡通常采用鸡块或鸡翅，先被油炸至外酥内嫩，然后与大量的辣椒粒、花椒、蒜、葱等炒熟。辣子鸡的特点是辣而不燥，香辣中带有麻感，入口鲜香嫩滑，辣味与麻味相得益彰。
成都市内有很多知名的餐馆和小吃店供应正宗的辣子鸡。例如：
1. 陈麻婆豆腐：位于成都市锦江区，以麻、辣口感独特的辣子鸡而闻名。
2. 蜀乡川菜馆：位于成都市武侯区，提供地道的川菜，辣子鸡是其招牌菜之一。
3. 老码头火锅：位于成都市青羊区，以辣子鸡和麻辣火锅受到食客喜爱。
成都还有很多传统的川菜小吃摊位和夜市，它们也提供美味正宗的辣子鸡。锦里古街、宽窄巷子等地都有很多小吃摊位供应地道的川菜，包括辣子鸡。
在成都市内可以很容易找到正宗的辣子鸡，无论是在知名餐馆还是在小吃摊位上，都可以满足您对于这道传统川菜的品尝需求。
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