要快速减肥，可以尝试以下食谱：
1. 高蛋白饮食：摄入高蛋白食物可以增加饱腹感，减少食欲。可以选择瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆腐等蛋白质丰富的食物。
2. 低碳水化合物饮食：减少碳水化合物的摄入量有助于减少体重。可以减少米饭、面包、面条等主食的摄入，增加蔬菜和水果的摄入。
3. 多吃纤维食物：纤维能增加饱腹感，减少进食量。可以选择燕麦、全麦食品、豆类、蔬菜等富含纤维的食物。
4. 控制油脂的摄入：减少油脂的摄入可以降低热量的摄入量。可以选择蒸、煮、烤等低脂的烹饪方式，少用油和油腻的食物。
5. 多喝水：水有助于排毒和代谢，可以加速体内的新陈代谢。每天至少饮用8杯水，保持身体水分平衡。
6. 少吃零食和糖果：零食和糖果通常都含有高热量和高糖分，容易导致体重增加。尽量减少这些食物的摄入。
7. 控制饮酒：酒精含有高热量，容易导致脂肪堆积。减肥期间最好少或不饮酒。
8. 合理分配餐次：每天保持3餐定时定量，不过度饥饿或过度饱食，合理控制卡路里的摄入量。
重要的是要减肥不仅仅依靠饮食，还需要结合适度的运动和良好的生活习惯。每个人的身体状况和减肥目标有所不同，最好在进行任何减肥计划之前咨询医生的建议。
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