要煮西米露快速可通过以下步骤完成：
1. 准备材料：西米、水、椰奶或牛奶、糖或其他甜味剂、水果或果酱（可选）。
2. 洗净西米：将所需量的西米放入碗中，用水冲洗几次，直至水变清澈。
3. 准备煮锅：将适量的水倒入煮锅中，加热至水滚。
4. 煮西米：将洗净的西米倒入滚水中，小心搅拌以免粘底。继续煮西米，中间偶尔搅拌，煮约10-15分钟，或直到西米变成半透明状。
5. 过滤和冲洗：将煮熟的西米用漏网过滤掉水，并用冷水冲洗以去除余热，使其停止继续煮熟。
6. 准备煮锅或锅子：将椰奶或牛奶倒入干净的煮锅或锅子中，加热至沸腾点。
7. 加入糖或甜味剂：根据个人口味，将适量的糖或其他甜味剂加入热牛奶或椰奶中，搅拌均匀。
8. 加入西米和其他调料（可选）：将过滤好的西米倒入热牛奶或椰奶中，轻轻搅拌均匀。如果喜欢，可以加入切碎的水果或果酱作为额外的调味品。
9. 冷却：将煮好的西米露倒入碗中，或倒入冰水中冷却。
10. 享用：冷却后即可直接食用，或放入冰箱冷藏一段时间后再食用。
通过以上步骤，你就可以快速煮出美味的西米露。请注意，具体的烹饪时间可能根据不同的西米品牌和个人口味而有所不同，建议根据实际情况进行调整。
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