韭菜炒猪肝是一道非常美味的菜肴，下面是详细的制作步骤：材料：-韭菜：适量-猪肝：适量-大蒜：适量-小葱：适量-料酒：适量-生抽：适量-食用油：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-鸡精：适量步骤：1.韭菜洗净后切成约5厘米长
韭菜炒猪肝是一道非常美味的菜肴，下面是详细的制作步骤：
材料：
– 韭菜：适量
– 猪肝：适量
– 大蒜：适量
– 小葱：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 食用油：适量
– 盐：适量
– 白胡椒粉：适量
– 鸡精：适量
步骤：
1. 韭菜洗净后切成约5厘米长的段，猪肝洗净后切成薄片或小块，大蒜剁碎，小葱切段备用。
2. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入大蒜炒香。
3. 将猪肝倒入锅中翻炒，加入适量的料酒去腥。
4. 炒至猪肝变色后，加入适量的生抽，继续炒匀。
5. 加入切好的韭菜段，翻炒均匀。
6. 炒至韭菜变软熟后，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味，继续翻炒均匀。
7. 最后加入葱段炒匀即可。
一道香味扑鼻的韭菜炒猪肝就做好了。您可以根据个人口味调整调料的用量。
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