要让柠檬鸡爪保存更久，可以采取以下措施：
1. 选择新鲜的鸡爪：在购买鸡爪时选购新鲜的品种。新鲜的鸡爪表面光滑、没有破损，没有异味。
2. 彻底清洁鸡爪：将鸡爪洗净，去除任何外部污垢和杂质。可以使用清水或盐水浸泡鸡爪，然后用清水冲洗干净。
3. 煮熟鸡爪：将鸡爪放入沸水中煮熟，确保鸡爪完全熟透。这可以杀死细菌并延长保存时间。
4. 使用干燥方法：煮熟的鸡爪沥干水分后，可以使用烘干机、晾晒或烘箱等方法将鸡爪彻底干燥。确保鸡爪内外都干透。
5. 添加柠檬汁：取一些柠檬，挤出汁液。将已煮熟和干燥的鸡爪放入容器中，倒入柠檬汁，确保鸡爪完全浸泡。柠檬汁中的酸性成分可以抑制细菌生长，并为鸡爪增添柠檬的香味。
6. 密封保存：将鸡爪和柠檬汁完全混合后，将容器密封，防止空气和水分进入。可以使用保鲜膜或密封盖。
7. 放入冰箱冷藏：将密封好的容器放入冰箱冷藏保存。低温可以有效延缓细菌的生长，使鸡爪保持新鲜和口感。
请注意，即使采取了上述保存方法，柠檬鸡爪也只能保存一段时间。建议在食用前仔细检查，如果发现任何变质或异味，应立即丢弃。
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