要想将花生煮烂,可以按照以下步骤进行:
1.选择新鲜的花生:挑选外壳完整、表面光滑的花生。新鲜的花生煮烂的时间相对较短。
2.浸泡花生:将花生放入盆中,并加入足够的水,使花生浸泡其中。浸泡花生的时间为2-3小时,这样可以帮助花生煮烂更加容易。
3.加入适量的盐:将浸泡后的花生放入锅中,加入足够的水,水的量要盖过花生。然后将适量的盐加入锅中,提高水的沸点,有助于花生更快地煮烂。
4.高温煮沸:将锅放在火上,用中小火加热,待水开沸后转为小火煮10-15分钟,以便花生能够吸收足够的水分。
5.改用压力锅(可选):若想更快地煮烂花生,可以将花生放入压力锅中,加入适量的水,然后根据压力锅的使用说明,煮烂花生的时间通常为15-20分钟。
6.尝试煮时间更长:如果花生仍未煮烂,可以继续煮沸,时间可以适当延长。多试几次,掌握适合自己口感的煮烂程度。
通过以上步骤,花生应该能够被煮得烂软可口。
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