炸脆皮香蕉是一道简单易做且美味的甜点。下面是一份详细的步骤，告诉您如何制作脆皮香蕉。
材料：
– 3-4根香蕉（成熟但不太熟）
– 1杯面粉
– 1/4杯玉米淀粉
– 1/4杯白糖
– 1/2茶匙泡打粉
– 1/4茶匙盐
– 1/2杯冷开水
– 食用油（适量）
– 糖粉（可选）
步骤：
1. 准备工作: 将香蕉剥皮并切成适当大小的块状，备用。在一个深碗中，将面粉、玉米淀粉、白糖、泡打粉和盐混合均匀，制成面糊。冷开水逐渐加入混合物中搅拌，直到面糊变得浓稠。
2. 油热：将足够的食用油倒入炒锅中，以中高火加热。待油温达到约170摄氏度（或用筷子尝试，油中冒出微小的气泡时即可）。
3. 香蕉沾面糊：将一块香蕉块沾到准备好的面糊中，确保表面均匀地覆盖上一层面糊。然后将香蕉块小心地放入热油中。
4. 炸煮：用筷子翻转香蕉块，确保它们均匀炸煮。炸煮约2-3分钟，或直到脆皮变得金黄色和脆脆的。
5. 沥油：将炸好的脆皮香蕉用炸网或吸油纸沥干多余的油。
6. 完成：将脆皮香蕉摆放在盘子上，可选择撒上少许糖粉作为装饰。温热时享用，口感酥脆，外层香蕉柔软香甜。
炸脆皮香蕉是一道适合作为甜点或零食的美味佳肴。享受制作和品尝美食的过程吧！
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