白菜和豆腐是非常常见的食材，它们可以搭配多种烹饪方法来制作美味的菜肴。以下是一些做法的详细介绍：
1. 清炒白菜豆腐：
材料：白菜，豆腐，葱姜蒜，食用油，盐，酱油
步骤：
1）将白菜洗净切块，豆腐切成块状。
2）锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。
3）加入白菜翻炒，至白菜变软。
4）加入豆腐，适量盐和酱油调味，继续炒匀。
5）出锅前可以加入少许生抽提鲜味。
2. 麻婆豆腐白菜：
材料：麻婆豆腐酱，白菜，豆腐，葱姜蒜，食用油，盐，酱油
步骤：
1）将白菜洗净切块，豆腐切成块状。
2）锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。
3）加入麻婆豆腐酱炒香。
4）加入白菜和豆腐，翻炒均匀。
5）适量盐和酱油调味，煮至白菜变软。
3. 红烧白菜豆腐：
材料：白菜，豆腐，葱姜蒜，食用油，盐，生抽，糖，清水
步骤：
1）将白菜洗净切块，豆腐切成块状。
2）锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。
3）加入白菜翻炒，至白菜变软。
4）加入豆腐，倒入适量清水，加入盐、生抽和糖调味。
5）盖上盖子，焖煮约10分钟，直到白菜和豆腐入味。
以上是几种常见的白菜和豆腐的做法，可以根据个人口味进行调整。希望对您有帮助，享受美食的同时也享受烹饪的乐趣！
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