芒果西米露是一道非常受欢迎的甜品，制作过程如下：
材料：
– 1个熟透的芒果
– 50克西米
– 500毫升水
– 适量砂糖或蜂蜜
– 适量椰浆（可选）
– 适量椰丝或果仁（可选）
步骤：
1. 将西米用水浸泡约30分钟，直到变软。
2. 将芒果剥皮，切成小块备用。
3. 将泡软的西米沥干水分，放入一锅热水中，用中小火煮熟。煮的时间根据西米品质和个人口感可大致为20-30分钟，直到西米变透明。
4. 用筛网将煮熟的西米过一下冷水，沥干备用。
5. 将500毫升水煮沸，加入砂糖或蜂蜜，搅拌均匀直至溶解。
6. 将步骤5中的糖水倒入装有西米的容器中，搅拌均匀。
7. 加入芒果块，再次搅拌均匀。
8. 将容器放入冰箱冷藏2-3小时，让芒果西米露变凉。
9. 可选：在上面加一些椰浆或撒上椰丝或果仁，增加口感和美观。
10. 准备好的芒果西米露可以直接食用或冷藏一段时间。
这是一份简单的芒果西米露的制作方法，你可以根据个人口味的喜好调整糖的量和其他配料。希望你喜欢这个甜品！
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