煮醋溜白菜是一道非常常见且美味的菜肴，下面是详细的制作步骤：
所需材料：
– 白菜：适量
– 醋：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 白糖：适量
– 姜蒜：适量
– 酱油：适量
– 葱花：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 准备白菜，将其洗净后切成适合入口的大小。
2. 在一个锅中加入适量的水，放入切好的白菜，用大火煮开。
3. 煮沸后，加入一些料酒煮1-2分钟，然后捞出白菜备用。
4. 将锅中的水倒掉，锅放回火上，加入适量的食用油，加热至油热。
5. 加入切好的姜蒜末炒香，炒出香味后，加入适量的醋，翻炒均匀。
6. 加入一些盐和白糖，继续翻炒，使之均匀融合。
7. 加入一些酱油，继续翻炒，使白菜均匀上色。
8. 最后将煮熟的白菜放入锅中，翻炒均匀，使白菜与调料均匀混合。
9. 然后加入适量的水，煮沸后转小火，继续焖煮5-6分钟，让白菜充分吸收醋的味道。
10. 最后撒上一些葱花作为装饰即可上桌。
这样一道酸甜可口的醋溜白菜就做好了。可以作为主菜或配菜搭配米饭食用。希望您能尽情享受这道美食！
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