糯米蒸肉的时间取决于所使用的肉的肉质和厚度。糯米蒸熟需要约30分钟至1小时。
您需要将肉切成适当的大小。如果使用的是猪肉，切成小块或薄片会更容易蒸熟。用适量的盐、胡椒和其他调味料腌制肉片，使其入味。您还可以在肉片上刷上一层蚝油或酱油，增加口感。
准备好糯米。将糯米清洗干净，浸泡约30分钟至1小时，使其变软。然后将糯米沥干。
准备蒸锅。将锅内加入足够量的水，烧开后放入蒸架或蒸屉上。
将腌制好的肉片均匀地铺在蒸屉上，然后将沥干的糯米均匀地铺在肉片上。注意不要太厚，否则可能导致蒸不熟。
将蒸屉放入已经烧开的水锅中，盖好锅盖。蒸的时间取决于肉的厚度，蒸20分钟到30分钟左右即可。如果使用的是较大块的肉片，可能需要更长的时间，可能需要蒸上40分钟至1小时。可以用筷子或牙签插入肉片中心检查，如果肉片变得柔软，即表示蒸熟了。
蒸熟后，将蒸屉从锅中取出，小心翻转在盘子上。您可以在上面撒上一些葱花或香菜增加颜色和味道。
将糯米蒸肉切成适当的大小，即可享用。可以作为主菜或配菜食用。
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