粤菜是中国传统菜系之一，源于广东省，以广州菜为代表，以其独特的烹饪技巧和口味而闻名于世。以下是一些出名的粤菜：
1. 清蒸活鱼：以新鲜活鱼为主料，用清蒸的方式制作，保留鱼的原汁原味。
2. 烧腊：包括烧鸭、烧鹅等，以特制的调料和独特的烤制技巧，制作出皮脆肉嫩的美味。
3. 糖醋排骨：选用猪肋排炸至金黄酥脆，再配以糖醋酱汁，味道鲜美。
4. 白切鸡：选用嫩鸡煮至刚熟，再剁成块，搭配姜蒜汁、酱油等调料，口感嫩滑。
5. 干炒牛河：以宽河粉或米粉为主料，加入牛肉、蔬菜等食材炒制而成，口感丰富。
6. 咕噜肉：以炸过的猪肉块为主料，搭配甜酸的番茄酱，口味酸甜可口。
7. 粤式烧麦：以鲜肉、虾仁等为馅料，皮薄馅多，蒸熟后口感鲜嫩。
8. 煲仔饭：将饭、肉、海鲜等食材在砂锅中一起煮熟，搭配特制的酱汁，味道鲜美独特。
9. 蝦子炒面：以虾仁、面条、蔬菜等为主料，快炒制作，口感鲜美。
10. 肠粉：以米浆为主料，蒸制成薄薄的米皮，再搭配虾肉、叉烧、油条等食材，口感柔软鲜美。
以上只是粤菜中的一小部分，粤菜的种类繁多，口味多样，一直以来都备受人们的喜爱。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/1368165.html
