番茄鱼丸汤是一道口感鲜美的汤品，以下是制作番茄鱼丸汤的详细步骤：
材料：
1. 鱼丸：250克
2. 番茄：2个（中等大小）
3. 洋葱：1个（中等大小）
4. 大蒜：2瓣
5. 鸡精：适量
6. 盐：适量
7. 水：适量
8. 料酒：适量
9. 生粉：适量
10. 青葱：适量（用作装饰）
步骤：
1. 准备鱼丸：将鱼丸从冷冻状态解冻，然后用水冲洗干净。
2. 准备番茄：将番茄洗净，切成小块备用。
3. 准备洋葱和大蒜：将洋葱和大蒜洗净，切碎备用。
4. 烧水：将适量的水倒入大锅中，放入适量的盐和料酒，煮沸。
5. 炒香蔬菜：在另一个炒锅中，倒入适量的食用油，加热后加入洋葱和大蒜，炒香。
6. 加入番茄：将切好的番茄块加入炒锅中，继续翻炒，使其变软。
7. 煮鱼丸：将鱼丸放入煮沸的大锅中，煮熟。
8. 倒入蔬菜和番茄：将炒好的洋葱、大蒜和番茄倒入大锅中，继续煮沸。
9. 调味：根据个人口味，适量加入鸡精进行调味。
10. 加入生粉：将适量的生粉加入水中，搅拌均匀后，缓慢倒入大锅中，搅拌均匀，使汤变稠。
11. 装饰：将适量的青葱切碎，撒在汤上作为装饰。
12. 关火，待汤稍微冷却后即可享用。
一道美味的番茄鱼丸汤就制作完成了。根据个人喜好，你也可以根据需要增加其他配料，例如蔬菜丁或豆腐块等。
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