蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味的海鲜菜肴，下面是制作蒜蓉粉丝蒸扇贝的详细步骤：
材料：
– 扇贝：10个
– 面粉粉丝：适量
– 大蒜：5瓣
– 葱：适量
– 辣椒：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 将扇贝洗净，用清水冲洗去除沙粒，备用。
2. 将面粉粉丝用温水浸泡软化，然后剪成适当长度备用。
3. 大蒜切成末，葱和辣椒切成小段备用。
4. 准备一个蒸锅，加入适量的水并烧开。
5. 扇贝壳内撒上少许盐和鸡精，再放入适量的蒜末。
6. 将蒜末撒在扇贝上后，再将面粉粉丝放在扇贝上。
7. 把放好面粉粉丝的扇贝放入蒸锅，用中火蒸5-7分钟，直到扇贝呈半透明状态。
8. 在蒸的过程中，可以开始准备蒜蓉酱。
9. 锅中加入适量油，烧热后加入蒜末和葱段煸炒至香。
10. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后关火。
11. 蒜蓉酱准备好后，取出蒸好的扇贝。
12. 把蒜蓉酱淋在扇贝上，再撒上一些辣椒段和葱花作为装饰。
你的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做可以享用了！
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