新打下来的核桃怎么处理(怎么剥核桃)

大家好，我是倩倩，核桃是我们生活中常见的养生健康食材，众所周知，核桃有健脑益智的作用，不管是大人小孩吃，都非常适合。平时我们吃核桃，通常都是用核桃钳夹碎或者用硬物砸碎，这样的缺陷很多，既费力气又容易伤到手，而且还会把核桃壳弄的到处都是，破坏家里整洁的环境卫生。

今天我就教大家一个，不用核桃钳也能轻松剥出完整核桃仁的小妙招。

我们先准备几颗核桃，蒸锅开大火，等蒸锅上汽后，将核桃都放进去，盖好锅盖，大火蒸五分钟左右，5分钟时间是不能把核桃蒸熟的，甚至半熟都没有达到，所以不用考虑这个问题。

接着，我们准备一盆凉水。5分钟后把蒸过的核桃放进水中，浸泡一分钟，捞出沥干。

一分钟后，核桃已经不烫了，我们可以发现，所有的核桃都已经有了裂缝，双手拿一个核桃从裂缝处把核桃壳轻轻往外拉，就能很轻松的把核桃壳剥去了，得出了一个完整的核桃仁，核桃皮包裹在核桃仁上，而分心木全部留在了核桃壳上，这样剥出来的核桃仁非常漂亮，咬上一口，味道没有变化，跟用核桃钳夹碎的一样香，所以，我们用这个方法是不会影响最后的口感的，而且简单快速还好看。

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喜欢吃核桃的朋友，你学会这个办法了吗？