榴莲生日蛋糕(榴莲生日蛋糕图片高清)

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本文目录一览

  • 1、榴莲千层蛋糕的做法
  • 2、馏连生日蛋糕怎么做

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲蛋糕的做法如下:
1、将榴莲肉中的果核去除掉。
2、再用搅拌器搅打成泥。
3、将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中,其中蛋白容器要保证无水无油。
4、将蛋黄搅拌均匀,将30克糖加入,再搅拌均匀。
5、将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中,把他们搅拌均匀。
6、加入打碎成泥的榴莲肉,一起搅拌均匀。
7、再加入面粉。
8、充分搅拌均匀备用。
9、将蛋清打起搅拌后分两,三次加入另外60克糖,搅拌均匀。
10、在打发好的蛋清中加入几滴白醋,再打发一下。
11、打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动。
12、将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中。
13、将它们搅拌均匀。
14、将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中。
15、将它们搅拌均匀。
16、倒入所需要的模具中七,八分满,放如烤箱前先振动两下。
17、同样的倒入到另一个模具中,七八分满。
18、放入预热好180度烤箱中,中下层35分钟,烤好后拿出来倒立在网架上。
19、趁着蛋糕微热时脱模即可。

馏连生日蛋糕怎么做

【食材】
主料:8寸戚风蛋糕1个、淡奶油500g、榴莲肉200g ;
辅料:白糖50g、杏仁片50g、杏仁适量、葡萄10个;
【步骤】
1.先把淡奶油加糖用电动打蛋器打发。放入冰箱冷藏区里。接着才做戚风蛋糕。
2.准备8寸戚风蛋糕一个,把蛋糕将蛋糕分成三片。
3.把榴莲肉用料理机打成蓉。
4.取一片蛋糕摆在裱花台上,抹上一层奶油,再抹上一层榴莲肉。
5.再取一片蛋糕,拿在手上,在蛋糕的一面抹上奶油,把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。
6.依次这样做。
7.将蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均匀地贴在蛋糕的边上。
9.装饰一下表面。
【小贴士】
做奶油蛋糕让奶油不容易融化的技巧要按下面的步骤来做:
1、做蛋糕的时候,要先把奶油打好,然后放在冰箱冷藏区冻。接着就可以烤戚风蛋糕了。
2、待戚风蛋糕冷后,把蛋糕切片,抹上奶油,装饰。
3、奶油蛋糕做好后要放在冰箱里冷藏3个小时以上。这样蛋糕就不容易融化啦。

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