新鲜西梅怎么做成西梅干？
西梅干的做法：；
材料：；西梅1000g、白砂糖80g、一个 柠檬；
步骤：；
1、将新鲜西梅放入淡盐水中浸泡15分钟，然后冲洗干净。
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2、用小叉扎几排小孔，然后倒入白砂糖拌匀腌制一个多小时。
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3、将西梅连腌汤倒入锅中，再用西梅连腌汤倒入锅中，再用50ml纯净水将容器中未融化的匀，倒入锅中，将柠檬洗净切片放入锅中。
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4、将大火均匀翻炒，炒至汤汁粘稠，西梅能拉丝。
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5、在烤盘上铺上油纸，放上西梅花和柠檬片。
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6、上下火100度，烤约一个半小时。
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7、一个半小时后，取出西梅柠檬片，换一张油纸，温度不变，继续烤一个小时。
8、时间结束后就完成了，如果一次吃不完，可以放在密封的玻璃瓶或保鲜盒里，放在冰箱里冷藏。
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西梅干怎么做？
西梅干的做法如下↓
步骤1西梅洗净，每个用牙签戳几个洞，用砂糖腌制水
步骤2加少量水小火煮沸
步骤3煮至粘稠，水分减少，放在烤盘油纸上
步骤 4烤箱预热100度，放入烤箱90分钟至100分钟，若要果肉干点，多烤一会儿
步骤5出炉，真的很好吃，比外面买的好吃多了，放心多了
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