第一名厨?
食材:
300克白菜花,10克西红柿,2片洋葱,2片生姜,2片大蒜,半茶匙老抽,3片白糖半茶匙干辣椒,一茶匙料酒,5克淀粉,10克鸡粉
步骤
1卷心菜花洗净,西红柿切成小块,洋葱、姜和大蒜切碎,干辣椒切成圈,淀粉加水,加入水淀粉
2锅中加水大火煮沸后,放入菜花中煮熟,捞出备用
3锅里放一点油。大火加热后,用葱、姜、蒜干和胡椒炒香,然后用西红柿炒3分钟
4倒入花椰菜,加入酱油、料酒、糖、鸡粉,中火翻炒2分钟,加入10克水,然后加入水淀粉,大火收汁一分钟
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