陶瓷刀切肉快还是钢刀快(切肉快的菜刀)

各位网友们好，相信很多人对陶瓷刀切肉快还是钢刀快都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于陶瓷刀切肉快还是钢刀快以及切肉快的菜刀的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、陶瓷刀切肉为什么不快
• 2、陶瓷刀 般钢刀的区别

陶瓷刀切肉为什么不快

不够锋利。陶瓷刀锋利耐磨是 本身硬度高，但是硬度越高也越脆，切肉容易把刀刃崩坏，陶瓷刀的刀刃坏了家里也没办法磨。相对钢刀而言，陶瓷刀的磨损速度比钢刀慢得多，但用久了还是会变钝。

陶瓷刀不够锋利所以不快。陶瓷刀锋利耐磨是 本身硬度高，但是硬度越高也越脆，切肉容易把刀刃崩坏，陶瓷刀的刀刃坏了家里也没办法磨。相对钢刀而言，陶瓷刀的磨损速度比钢刀慢得多，但用久了还是会变钝。

陶瓷刀 般钢刀的区别

一、锋利性
陶瓷刀是非常锋利的，而且具有很强的耐磨性。陶瓷刀片的硬度很高，所以不能切排骨（毕竟不锈钢刀也会分切骨刀和切菜刀）。用陶瓷刀来切肉或者水果是非常好的，而且 陶瓷刀不会生锈！也不需要经常打磨！所以一直受到广大家庭的青睐。

陶瓷刀的锋刃在出厂的时候已经打磨好了，不需要你继续磨刀也非常方面。家里购买的不锈钢刀虽然顺手或者让你更加习惯，可是经过不断的打磨之后就会报废。 不是专业的人士，自己打磨起来也并不容易。这时候就体现出了陶瓷刀的 。
二、抑菌功能
这才是陶瓷刀最大的好处啊！（敲黑板）， 陶瓷的材料中会加入二氧化钛，能够有效的抑制细菌的出现。而且和普通的钢刀或者不锈钢刀对比，陶瓷刀的内部结构更加紧密一些。所以不容易残留污渍在气孔中。
所以陶瓷刀也 合刚有了宝宝的家庭，用陶瓷刀给宝宝做菜也更加安全和健康一些。就算长期使用，也不用担心出现细菌等问题。
三、缺点当然，陶瓷刀也有着不能掩盖的缺点，那就是容易折。一般的陶瓷刀都是非常脆弱的，摔到地上就很容易折断，所以在平时使用的时候应该注意这方面的问题。
可能你对陶瓷刀并不了解，觉得它们“无用”。但是有些东西还是自己使用一下才会有“发言权”，大家多去尝试一下吧，没准就爱上了它！