陕西兴平十大特色美食？
1、biangbiang面
陕西八大怪物之一，面条像腰带，这里的面条就是biangbiang面，面很宽，很结实。biangbiang面条主要是通过揉、拉、摇、拉等步骤制作而成，面条宽而厚，就像裤腰带一样，味道浓郁，食用前加入各种色臊子或油泼辣椒，味辣而香。
2、粉汤羊血
粉汤羊血是陕西的传统名菜之一，由制血、调料、馒头三个步骤精制而成。吃的时候搭配粉丝、香菜等辅料。马尾一汤羊血:麻、辣、咸、香、光、嫩；羊血鲜嫩，入口光滑，调味料多样，辛辣，有助于食欲和消化。
3、油泼辣椒
油辣椒是以辣椒粉为主要原料的菜肴名称。这是陕西的一道特色菜。它以不糊、不生、不呛、不辣的辣椒而闻名。马尾驿油辣椒是由兴平种植的辣椒精心制成的。这是兴平的一道特色风景线。
4、醪糟
陕西兴平糯米在兴平是独一无二的。本质简单，香甜爽口，酒味悠长，选用优质糯米和地下甜水。由于工艺精湛，酒清米亮，口感甘甜醇厚，经久耐用，饭后不能忘记。马尾驿商人现在坚持他们的祖传产业，加入现代技术，马尾驿发酵糯米特别受欢迎。成为国内外人士青睐的中国美食！
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