没有烤箱或微波炉怎么做布丁？
主料 4个鸡蛋，45克细砂糖，500克牛奶，500克牛奶，125克细砂糖，25克冷水，90克热水，90克没有烤箱的焦糖布丁。1.将鸡蛋打入大碗中，加入砂糖2.搅拌直到砂糖和鸡蛋混合3. 牛奶在微波炉中加热，然后加热。慢慢加入蛋液，搅拌至砂糖融化筛选备用4. 现在做焦糖:将砂糖倒入锅中，加入25克冷水，用最低火加热，直到糖水变成琥珀色(闻起来焦而不糊)，关火后立即倒入90克热水(小心溅到自己身上)，搅拌均匀，每个小瓶倒入一勺焦糖冷却5. 把准备好的蛋奶倒入装有焦糖的瓶子里，9分钟就满了，盖上盖子，蒸20分钟。 小贴士:焦糖一定不能煮，否则会很苦。如果你喜欢不太甜的焦糖，你可以少放一点。还是那句话，随机应变！
如何制作焦糖布丁而不使用烤箱？
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不使用烤箱制作焦糖布丁的步骤如下：
1，布丁容器内部涂有一层黄油，便于脱模；
2，制作焦糖：先将白砂糖和冷水倒入锅中，用小火慢慢加热；
3，糖浆的颜色会越来越深，等变成棕色的时候加入热水，等焦糖液体再煮一点就可以离开火；
4，在焦糖液不冷却之前，尽快将其倒入容器底部，放入冰箱中稍微冷藏；
5，制作布丁:在锅中加入砂糖和鲜奶，用小火加热搅拌，直到砂糖融化离开火。不需要煮。稍微冷却；
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