毛薯的功效和作用(毛薯的图片功效与作用)

各位网友们好，相信很多人对毛薯的功效和作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于毛薯的功效和作用以及毛薯的图片功效与作用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、毛薯的营养价值
• 2、毛薯的功效与营养价值 吃毛薯会不会增肥

毛薯的营养价值

　　毛薯是薯类植物参薯的块状茎，可以供人类食用，也可以入药，多在秋天时采收，国内的浙江和湖北、湖南等地，每年都有大量的毛薯出产。毛薯的营养价值有哪些呢?本文是我整理毛薯的营养价值的资料，仅供参考。

　　毛薯的营养价值

　　每100克毛薯含水分75g左右,碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E,碳水化合物以淀粉为主。毛薯中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。

　　毛薯所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不 症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是 平补脾胃的药食两用之佳品。

　　毛薯功效与作用

　　1、毛薯能治溃疡

　　毛薯对人类的溃疡性疾病有良好的治疗效果，它入药以后有促进肉芽生长的功效，同时也能收水生肌，能加快人类溃疡面的愈合。

　　2、毛薯能治烧烫伤

　　毛薯对人类的烧伤和烫伤也有不错的治疗作用， 毛薯有不错的收敛和生肌功效，能加快人体细胞的再生，从而也就加快了烧伤和烫伤的恢复，另外毛薯还有一定的麻醉镇痛功效，直接把它用于人类的烧伤烫伤的治疗时，还能起到不错的止痛作用呢。

　　1、《南宁市药物志》：块茎能促进溃疡的肉芽生长。并有收水生肌，使疮面结疤作用。研末治汤火伤及面部烂疮。配猪腱肉服，治眼珠突出，俗称“螃蟹眼”

　　2、《广西药植名录》：“补脾肺，涩精气，消肿，止痛。”

　　毛薯的副作用

　　正常情况下食用毛薯是没有副作用的，但是大家要知道新鲜的生毛薯是毒性的，人类直接食用以后会出现不同的中毒症状，严重时会出现昏迷和腹痛，毛薯的这种毒性会在遇到高温以后消失，因此大家平时食用毛薯时，一定要炒熟或者煮熟以后再吃，这样才能避免中毒症状的发生。

　　吃毛薯的好处

　　1、毛薯能治溃疡

　　毛薯对人类的溃疡性疾病有良好的治疗效果,它入药以后有促进肉芽生长的功效,同时也能收水生肌,能加快人类溃疡面的愈合。

　　2、毛薯能治烧烫伤

　　毛薯对人类的烧伤和烫伤也有不错的治疗作用, 毛薯有不错的收敛和生肌功效,能加快人体细胞的再生,从而也就加快了烧伤和烫伤的恢复,另外毛薯还有一定的麻醉镇痛功效,直接把它用于人类的烧伤烫伤的治疗时,还能起到不错的止痛作用呢。

　　毛薯的属性

　　1、科属

　　薯蓣科,薯蓣属。

　　2、产地

　　主要分布在福建、广东、广西等地。

　　3、别名

　　参薯、黎洞薯、大薯、薯子、脚板薯。

　　4、简介

　　毛薯(Rhizome of Winged Yam),为薯蓣科植物参薯的块茎。伪山药,性味甘,平,无毒。其形态为:参薯,多年生缠绕草本。块茎肉质,长达60厘米,形状和颜色多种。茎 四方形或有4狭翅,平滑无毛。叶对生;叶腋内常有零余子;叶片心状卵形至心状长圆形,裂片近圆形,长8～16厘米。宽5～8厘米,先端 渐尖,基部心形,有脉7～9条。栽培或野生。分布福建、广东、广西等地。主治脾虚泄泻;肾虚遗精;带下;小便频数;虚劳咳嗽;消渴;疮疡溃烂;汤火伤。具有健脾止泻;益肺滋肾;解毒敛疮的功效。

　　雄花序腋生,狭圆锥形,长20～30厘米;花淡绿色,互生于"Z"字形、丛生而为总状花序式的短穗状花序上,长1～1.5毫米;雌花序为简单的穗状花序。蒴果革质,椭圆形,有3翅。花期7～8月。果期8～9月。

　　吃毛薯的最佳时间

　　吃毛薯的季节最好选择在它的收获季节,比喻秋冬季,冬季的时候吃,经过打霜了的毛薯味道是最甜的。然后过了三月份的毛薯就放置了比较久,就少吃点了。

　　毛薯的选购方法

　　大家可能会对毛薯会陌生,其实毛薯和我们通常见到的甘薯,红薯是同一类食物,只不过它的表面有很多毛须,所以被称之为毛薯。在挑选毛薯时,首先,看看有没有发霉的地方,或者有缺口的地方。这样的毛薯都不能挑选。要挑选色泽鲜艳,饱满的。其次,要观察一下,有没有放太久,不新鲜了。这个从表面很容易看的出来,放久的毛薯颜色很暗,看起来有点干瘪瘪的没有水分。而且表皮粗糙的也不好。

　　毛薯的副作用

毛薯的功效与营养价值 吃毛薯会不会增肥

1

健脾益胃

毛薯是薯蓣科薯蓣属植物参薯的块茎，味甘性平，入脾、肺、胃经，其中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶物质，这些物质可以促进人体脾胃消化，具有一定健脾益胃的作用，对于人体健康是很好的。

2

降低血糖

毛薯中的粘液蛋白是很丰富的，而粘液蛋白食用后进入肠道，消化吸收后有降低血糖的作用，对于糖尿病患者来说，经常吃一些毛薯可以起到一定降低血糖的作用，可以有效的缓解体内的血糖数值。

3

益肺止咳

毛薯入肺经， 量进行食用具有一定的益肺气、养肺阴功效， 合肺虚痰嗽、久咳的人食用；加上毛薯中还含有皂甙、黏液质等成分，有润滑、滋润的作用，因此 量吃毛薯具有一定益肺止咳的作用。

4

益肺滋肾

毛薯入脾、肺、胃经，其中含有大量的蛋白质、维生素、皂甙以及多酚氧化酶物质， 量吃对于人体肺部是很好的，具有一定益肺滋肾的作用， 宜脾虚泄泻、肾虚遗精等人群进行食用，对其健康具有好处。