各位网友们好，相信很多人对茯苓饼的制作方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茯苓饼的制作方法以及自制茯苓夹饼的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、茯苓饼是怎样制作的？
- 2、自制茯苓饼 茯苓饼的做法
茯苓饼是怎样制作的？
茯苓饼：茯苓200克，面粉100克。
茯苓研成粉末，与面粉混合，水调作饼，烙熟。经常食用。功能：利水化湿，健脾益气。
茯苓含膳食纤维很多，据测定，每100克茯苓膳食纤维可达809克。膳食纤维可与胆汁酸结合，增加粪便中胆盐的排出，有降低血清胆固醇的作用。此外，膳食纤维入胃后，会产生很强的饱腹感，进食减少，从而具有减肥效果。
配方中，茯苓健脾化湿；面粉健脾养胃。全方性质平和，利而不峻，补而不过， 宜久服。
自制茯苓饼 茯苓饼的做法
1、把准备好的茯苓加工成粉末，再把它与糯米粉和白糖放在一起，调匀备用。
2、加入 量的清水，把茯苓粉和糯米面与白糖调成糊状，也可以提前把白糖用水化开，再加入到糯米粉和茯苓中。
3、把电饼档插上电源，加热以后放少量食用油，然后把调好的面糊倒入少量到电饼档中，煎制薄饼，煎制时两面都要煎一小会。煎好以后取出装盘可以随时食用。
4、自制的茯苓饼做法简单，但是食疗功效出色，可以健脾补中也能宁心安神，对人类的心悸和气短以及神经衰弱等不良症状都有很好的调理和预防功效。另外失眠的人群平时多吃一些茯苓饼，也会让睡眠质量提高，可以减少失眠症状的出现。
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