百合炒菜100种(炒百合的做法大全家常)

各位网友们好，相信很多人对百合炒菜100种都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于百合炒菜100种以及炒百合的做法大全家常的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、百合炒什么好吃 百合炒菜的做法大全
• 2、鲜百合炒菜菜谱

百合炒什么好吃 百合炒菜的做法大全

1

百合炒木耳

材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末，食盐，水淀粉各 量。

做法：

1.黑木耳泡发，洗净，去蒂。

2.干百合用清水泡发，洗净。

3.油锅烧热后放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。

4.再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味。

5.最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。

好处：这道菜可以促进代谢废物排泄，降低脂肪吸收，有助于减轻体重，还能起到润肠通便的作用。

2

百合炒牛肉

材料：新鲜百合200克，牛肉300克，青椒，红椒，葱白，蒜片，太白粉，米酒，酱油，色拉油，糖，蚝油，食盐各 量。

做法：

1.百合掰开洗净；青，红椒洗净切小块。

2.酱油，蚝油，白糖倒在一起搅拌均匀做成调料汁。

3.牛肉洗净切片，加入酱油，色拉油，太白粉，食盐搅拌均匀。

4.平底锅中倒入少许油烧热，放入葱白，蒜片，百合，牛肉片翻炒，炒至牛肉变色。

5.最后倒入拌匀的调料汁，起锅前撒少许米酒即可。

好处：这道菜可增强营养，提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈 宜食用，以帮助缓解疲劳，减轻孕吐。

3

百合炒虾仁

材料：百合60克，虾仁300克，鸡蛋60克，植物油15克，高汤，胡椒粉，淀粉，料酒，味精，食盐各 量。

做法：

1.虾仁洗净，挑去虾线，用食盐，味精，胡椒粉，料酒，蛋清淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2.百合洗净后，入沸水锅中焯熟。

3.锅中倒入植物油，烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散。

4.再另起一锅，放 量油烧热，放入百合炒匀，再加虾仁翻炒。

5.加食盐，味精，胡椒粉，料酒调味，最后用高汤勾薄芡即可。

好处：通乳，滋阴，健胃，补肾，对肾阳不足，体虚乏力，乳汁不下有一定的食疗作用。

4

西芹百合炒腰果

材料：水发百合150克，西芹100克，腰果30克，植物油15克，食盐1小匙，高汤1大匙，湿淀粉10克。

做法：

1.将西芹，百合放入沸水中焯至断生，捞出沥干水分。

2.炒锅注油烧热，放入西芹略炒，加入鲜汤烧开。

3.再加入百合，食盐，用湿淀粉勾芡。

4.翻炒均匀后出盘撒入腰果即成。

鲜百合炒菜菜谱

具体如下：
1、百合雪梨汤，具有去燥润肺、化痰止咳的作用。
2、西芹炒百合。
3、清炒鲜百合。
4、银耳百合羹。
5、南瓜蒸百合。
6、鲜虾百合芦笋。
7、润肌鲜菌炒百合。
8、百合鲜奶炖花胶。
9、鲜百合煎酿绿豆。