婚宴酒席寓意(婚宴冷菜及寓意菜单)

婚宴冷菜及寓意菜单婚宴菜单必备的菜:点菜前,心里要有预算,花多少钱,然后控制在这个范围内。首先,点一两道支撑门面的菜。这道菜一定要先进,用来提高整个宴会的档次,然后点一道彩头菜,比如芹菜百合,意思是百年好合。青菜点最便宜

婚宴冷菜及寓意菜单

婚宴酒席寓意(婚宴冷菜及寓意菜单)

婚宴菜单必备的菜:
点菜前,心里要有预算,花多少钱,然后控制在这个范围内。首先,点一两道支撑门面的菜。这道菜一定要先进,用来提高整个宴会的档次,然后点一道彩头菜,比如芹菜百合,意思是百年好合。青菜点最便宜的时令菜,甜汤玉米汤比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富颜色,咸汤点野菌汤,这两种汤都符合绿色主题,重要的是便宜又不掉档次。
主食的意义是一样的,所以你可以点一个最便宜的。凉菜,一个卤水拼就够了。点完这些,算算还有多少钱,然后开始点热菜。热菜是亮点。鸡鸭鱼要点,然后点豆制品和菌类菜。比如四喜丸子是传统的婚宴菜,一定要有。豆腐制品,都有福气的谐音,要有。每年都有鱼。

婚宴酒席寓意

婚宴一般推荐几道菜适合婚宴?

婚宴菜单中的经典凉菜1。牛郎会织女(素菜),台湾省鱼皮,香肠配芹菜,卤白鹅,水糯兔。大刀千层耳,西排骨,白切猪手,生拌大生菜,婚宴菜单中的经典凉菜2。蘸酱黄瓜、黄凉粉、辣椒杏鲍菇、海鲜时令蔬菜、香油凉瓜、熏酱拼盘、老醋什锦、特色凉菜、婚宴菜单中的经典凉菜3。杏仁蟹柳炒芹菜、泡脚鸡爪、凉拌海带丝、凉拌黄瓜、酸菜脆肚、熏酱拼盘、辣根三种,冰汁营养拉皮,婚宴菜单中的经典凉菜4。风味驴肉、蒜爪、秘制酥鱼、芥兰大豆、酸辣蕨根粉、蔬菜沙拉、甘草橘皮泡樱桃萝卜

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