绵阳有哪些正宗的美食?
绵阳人是最能吃的蜀地,因为他们可以一直做一个快乐的美食家。
绵阳的美味,体现在无处不在的街头小吃上。
5毛钱的冷触是周军对绵阳的痴迷。五颜六色、油腻明亮、整洁,让人眼花缭乱,唾液直流,质优价廉,好吃又不贵,是周军羡慕绵阳人的最大原因。
冷菜有十几种常见的土豆、藕片、西兰花、海带等,清脆爽口。肉菜有鸡翅尖、小香肠、蟹肉棒、嫩牛肉等肉类和蔬菜。
熟食盘放在中间,有土豆、藕、莲白、鸡翅、鹌鹑蛋……一桌菜,五颜六色,油油亮亮,让人两眼放光,口水直流。
而且吃冷沾沾时候氛围特别热络,鼓励年轻人通过“沾沾拼桌”,拉近陌生人的距离,也是极好的美食创意。
绵阳米粉
绵阳人的一天从一碗绵阳米粉开始。晶莹剔透的米粉,在锅里冒热,放在碗里,然后倒汤,一碗绵阳米粉就做好了。清汤、红汤、对浇,更多的人喜欢对浇,因为有清汤的香味,也有红汤微辣。这样一碗米粉,绵阳人一整天精力充沛,精力充沛!值得一提的是,2016年11月18日,在首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼上,全国200个地方小吃获得金牌,四川获奖小吃数量居榜首!有10个!在这10种四川小吃中,有我们美味的绵阳米粉!厉害了word米粉!
席凉粉
席凉粉是绵阳著名的小吃之一。它们又白又嫩。用红油搅拌,撒上一点绿葱。看着它们,你得流口水。两份的味道又嫩又凉。它们真的值得著名的小吃半个多世纪。在炎热的夏天,一碗凉爽的席凉粉是完美的!
梓潼片粉
片粉,被誉为梓潼地方风味小吃的三大特色之一。吃的时候有麻辣冲的感觉。片粉不仅味道鲜美爽口,还具有清热解毒、益气通脉的功效。
梓潼酥饼
俗称脆,起源于梓潼。它始建于唐代天宝年间。据说唐玄宗李隆基入蜀时,途经梓潼上亭铺。当地官员用酥饼贡献它。玄宗赞不绝口。后来,他去了朝廷,逐渐成为贡饼,成为蜀中的传统糕点。梓潼蛋糕又薄又脆,又脆又香。选用优质面粉和板油,用奶油、香蕉等香料精美烘焙。颜色金黄,入口酥脆化渣,咽下有余香。
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