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本文目录一览
- 1、菜娘娘用发面还是死面
- 2、菜娘娘用发面还是死面?
菜娘娘用发面还是死面
菜娘娘不用发面。菜娘娘的作法是:将野菜(荠菜、小白菜、鸡毛菜等都可以)、鸡蛋、玉米面加水、盐等佐料混合,攒成拳头大小并拍成饼状,放入平底锅中用油煎或烤而成。
菜娘娘用发面还是死面?
菜娘娘用的是死面,首先体现孔菜的作用,用死面吃的更劲道。
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