有魔力的泡椒小竹笋(泡椒小竹笋的做法)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对有魔力的泡椒小竹笋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于有魔力的泡椒小竹笋以及泡椒小竹笋的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、泡椒小竹笋的最正宗做法
• 2、泡椒竹笋怎么做,小米椒泡竹笋的做法

泡椒小竹笋的最正宗做法

一.野山椒小竹笋做法1

泡椒竹笋自己做，颜色艳丽，味美环境卫生，夏季能够健脾开胃。

1.食物

春笋 (500g)，野山椒 (150g)，野山椒水 (50g)，蒜头4瓣，京葱半拉，，姜片少量，小红辣椒3个，麻椒汤少量，纯粮酒少量，白砂糖少量，食用盐少量，白米醋少量，凉白开水1碗。

2.做法

01.春笋洗干净，切成片，放进开水中，而且添加一小汤勺食用盐，烫大概1分钟后，捞起来，沥水。

02.把蒜头解决好后用刀敲碎，小红辣椒剁碎，京葱和姜片切割成片状。

03.把控干水的春笋放进适合的碗中，添加全部的原材料，搅拌均匀。

04.把搅拌后的泡椒竹笋放进一个干净无油渍的密闭式器皿内，随后放进电冰箱的冰箱冷藏冷冻，大概一晚上，第二天就可以服用。

二.野山椒小竹笋做法2

1.食物

鲜竹笋（或是白干笋）、野山椒。 调料： 盐、糖、油、八角、水、卤料。

2.制做作法

01.煮野山椒水：锅中添加野山椒10－15棵，八角、盐、糖、油、八角、水、卤料煮开，放凉；

02.春笋清洗，切割成一片一片的，用沸水焖一分钟，捞出控干；

03.将控干水的春笋放进放凉的野山椒水中，泡90分钟就可以。未吃了的可放进冷藏室。

泡椒竹笋怎么做,小米椒泡竹笋的做法

1.做法一：准备用料。

2.竹笋、野山椒、食盐、姜、八角、花椒、蒜、红尖椒、白酒、白醋、葱、水。

3.将竹笋洗净，之后切片,放入沸水中，并加1勺盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；大蒜去皮洗净切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；沥干水的竹笋片放在大碗内，倒入其余所有调料拌匀；拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

4. 做法二：准备用料。

5.小笋、泡椒、小米椒、蒜瓣、食用油、盐、生抽。

6.小笋洗净，控水，拍开，氽水；过凉，控水；热锅用食用油煸香蒜瓣、小米椒；放入泡椒，放入小笋段，大火翻炒；放入盐，翻炒匀，用生抽调味，翻炒匀即可。

7. 做法三：准备用料。

8.竹笋、野山椒。

9.竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。