大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对爬猴怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于爬猴怎么做好吃以及炸知了猴的做法窍门窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、水煮金蝉的做法求答案
- 2、刚从土里爬出来的知了吃什么？
水煮金蝉的做法求答案
又到了捉金蝉的时候了，每年刚放暑假，全家人吃过晚饭都要去树林捉金蝉，我们这里也叫它爬猴。可是我们每晚只捉十几只，只有买了。今年又买了些，放在冰箱里，留着慢慢吃。呵，能吃到明年的这个时候。
水煮金蝉怎么做
主料：金蝉500g、蒜3瓣
辅料：盐适量
步骤：
1.金蝉洗净，冷水下锅大火煮开后转中火，看到金蝉都鼓起来了就好了，大约10-15分钟
2.大蒜用刀拍扁，蒜皮就轻松地脱落了，然后切丁，让蒜接触客气，把大蒜素充分释放出来
3.金蝉煮好出锅装盘，放适量的盐，撒上蒜末，就可以开动了。
小贴士
在煮金蝉的同时把蒜拍好，让蒜接触空气才能让大蒜素充分释放出来。蒜可以等蝉蛹凉一点再放，太热蒜会变绿。
刚从土里爬出来的知了吃什么？
你说的是知了猴吧，我们这叫知了狗子，官方胶金蝉，还有其他叫法爬猴，老吱老吱哇猴、蝈蛹（邯郸方言）、蚱蝉、马吱啦猴（平乡方言）爬爬、知了龟、知了猴、姐猴、节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知拇吖、食孩儿、老少狗、爬叉、肉牛、神仙、杜拉猴、知老老爬衩、节喽爬等均是它的名字。
做法大多是油炸，我喜欢炒着吃的，
先要泡起来，洗净，最好泡一夜。特别是刚抓到的，泡起来可以防止变成蝉；
泡成这样啦，微微泛白
建议用平底锅；倒入食用油，花生油最好了，比较香
有的地方喜欢油炸，油多一些
有的喜欢油煎
油煎：
重点来啦。。。。啤酒瓶底努力的去压每只知了
努力的多压几次哦
小火慢慢的油煎
等发现头部已经脆脆的了，ok可以吃了
这样做法知了头部比较脆，下半身比较嫩，看个人喜好
油炸：
把握火候就可以了
这样做起来，整只都是脆脆的。
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