大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对倒红酒姿势都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于倒红酒姿势以及正确的倒红酒的姿势图的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录一览
- 1、如何倒红酒才是正确的 倒红酒的正确方法
- 2、倒红酒的正确手势是什么?
如何倒红酒才是正确的 倒红酒的正确方法
1、手法,倒红酒的时候,一个手托住瓶底,一个手把住瓶身,用手腕的角度,倾斜倒出红酒,倒酒的时候,掌握好距离,避免瓶口碰到酒杯。
2、收手,倒入的红酒量可以根据判断,红酒倒入杯中的三分之一即可,倒完之后,旋转瓶底,迅速收瓶,防止滴酒。
3、桌斟方式,这种方式主要是酒杯在餐桌上,倒酒的时候,向桌上的酒杯斟酒即可。倒酒的时候,瓶口距离杯口上方2CM的距离较好。
4、捧斟方式,主要是在用于酒会场合,一只手握瓶,一手将杯捧在手上,站在客人右侧,稳健大方的向杯内斟酒即可。
倒红酒的正确手势是什么?
侧身,一般站在客人左侧,倒酒时不要手掌朝下,手掌朝外(也不是向上),慢慢倒,在最后要倒
完的时候,转动手掌和酒瓶,要顺时针,最后手掌朝上,将瓶口抬起,同时整个酒瓶抬起向怀内移
动. 某些要保持较低温度的酒,须用餐巾裹着酒瓶倒酒,以免手温使酒升温。
酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。
为保有酒香,酒瓶口与酒杯的距离不能太大,所有的红葡萄酒倒酒时瓶口几乎是挨着杯子的。
斟酒最多以杯容量的2/3为度,过满则难以举杯,更无法观色闻香,而且也是为了给聚集在杯口
的酒香留一定的空间。一般白葡萄酒是2/3,红葡萄酒是1/3。
在特别高级的宴会服务时,若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒,待者应左手持杯,缓缓倒入
杯中,不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。
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