大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对煤气高压锅炖猪蹄黄豆都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于煤气高压锅炖猪蹄黄豆以及高压锅猪脚炖黄豆汤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、高压锅猪蹄炖黄豆 黄豆炖猪蹄怎么做
- 2、高压锅黄豆炖猪蹄的做法 高压锅黄豆炖猪蹄的做法是什么
高压锅猪蹄炖黄豆 黄豆炖猪蹄怎么做
主料：猪蹄1只，黄豆150克。
辅料：生姜3片，盐5克，浓汤宝半块，水400毫升，料酒5毫升，老抽10毫升，醋5毫升，八角2粒，大葱1根，冰糖5颗，花椒几粒，食用油60克。
做法：
1、猪蹄清水冲洗干净剁块，加入清水烧开，这个过程不要盖锅盖，烧开后洗净备用，准备好辅料。
2、一汤匙老抽、一汤匙料酒、半汤匙醋、冰糖、花椒、八角、生姜片、葱段、半块浓汤宝、黄豆、猪蹄一起放入高压锅，注意：盐最后放。
3、放入电高压锅内，开启（豆.蹄筋）功能，四十分钟后就好了，高压锅气门掉下去后打开，根据自己口味放入适当的盐就可以吃了。满满的胶原蛋白啊……
4、四十分钟后就可以吃了，出锅前放入盐，因为浓汤宝也有盐份，所以要注意放盐的量，别放多了哦！鸡精什么的都免了吧，味道已经很鲜美了。
高压锅黄豆炖猪蹄的做法 高压锅黄豆炖猪蹄的做法是什么
1、准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。
2、黄豆泡发两小时以上。
3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。
4、加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。
5、加入泡好的黄豆。
6、加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。
7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。
8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。
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