怎样制作拉面的家常做法(家常拉面的面怎么和)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对怎样制作拉面的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样制作拉面的家常做法以及家常拉面的面怎么和的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、拉面的5种好吃做法
• 2、拉面制作方法 拉面正宗做法

拉面的5种好吃做法

　　拉面又叫甩面、扯面、抻面，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。你了解拉面的不同做法吗?现在，我来告诉你拉面的5种好吃做法。

　　拉面的做法(1)

　　材料

　　泡菜，金针蘑，青菜，韩国辣酱，火腿，洋葱，小洋葱，小葱，方便面，大豆酱，料酒，鱼露，胡椒粉，辣椒粉，酱油

　　做法

　　1.将火腿切片，泡菜切好。

　　2.锅内放热油，下辣白菜炒熟。

　　3.锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇。

　　4.另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。

　　5.煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋葱，香菜青葱即刻。

　　拉面的做法(2)

　　材料

　　拉面150公克，酱油汤头500㏄，叉烧肉6片，海苔3片，葱花少许，鲣鱼酱油1大匙，盐少许

　　做法

　　1.将拉面烫熟后捞起置于碗内备用。

　　2.酱油汤头以中火煮滚，加入调味料调味后盛入面碗中，最后摆入叉烧肉片、海苔片、葱花即可。

　　拉面的做法(3)

　　材料

　　番茄1个，鸡蛋1个，手拉面100克，葱花适量，油，盐，生粉，鸡精，白糖适量

　　做法

　　1.材料：手拉面100克(一扎是400克，我用了约1/4)、番茄1个，鸡蛋1个

　　2.鸡蛋打散，放一点水一点生粉搅拌均匀，番茄洗干净后切丁

　　3.锅里水开后，放入面条，放油放盐大火煮开后，转中火煮3~5分钟后盛起

　　4.热油锅，倒进蛋液煎至两面金黄

　　5.用饭铲铲碎鸡蛋

　　6.加入番茄翻炒，加入1汤匙白糖，加1点点盐，放2汤匙的水煮2分钟

　　7.把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦

　　8.撒上葱花后，把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃

　　拉面的做法(4)

　　 菜谱 简介 煮好了汤做好了饭，小MM突然说不想吃饭，要吃面。晕，面就面吧，身体是革命的本钱。找了块滑拉面，烧水烫熟了面用排骨汤泡上，味道还真不错。

　　材料

　　拉面，排骨汤

　　做法

　　1、找了块滑拉面，烧水烫熟。

　　2、再用排骨汤泡上，味道还真不错。

　　拉面的做法(5)

　　材料

　　拉面，火腿，青菜，味料，汤料，水

　　做法

　　1.超市买的袋装拉面~注意看下生产日期。

　　2.加了一些青菜和火腿~

　　3.汤料，味料一起放入开水中冲调~

　　4.拉面和青菜煮熟后过水捞出来~

　　5.面很筋道，汤可是极品美味~

　　小诀窍

　　除了猪骨汤,还有牛肉的,鸡汤的,味道都很鲜美~

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拉面制作方法 拉面正宗做法

1、牛肉500克、拉面适量（可买现成的拉面）、香菜200克、蒜苗500克、葱姜。

2、胡椒、辣椒、花椒、鸡精各适量。

3、牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。

4、锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮。

5、水开，收小火，撇血沫子，同时翻搅肉块，再撇沫子，大约5-10分钟。

6、放佐料：姜、葱、草果、大料、桂皮、参，冰糖，肉寇、胡椒粒，红辣椒干，丁香3-4颗。

7、小火40分钟。用筷子试一试，肉烂即可，放盐，再煮10分钟。

8、绿萝卜切成片，另起一锅，放一半刚做好的原汤，一半水，萝卜片放入。放花椒粉，鸡精，味精，盐，开始煮。汤开，滴香油。

9、煮面，捞面出锅，加萝卜汤，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒油即可。